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Weinbau seit 1630

In unserem Weingut trifft gelebte Weinbautradition aus vier Jahrhunderten auf moderne Technik und höchste Ansprüche.

Wer wir sind

Fränkisch trocken

Silvaner und Riesling sind unsere Aushängeschilder, aber auch Scheurebe, Burgunder und Rotweine werden von uns ausgebaut.

Unsere Rebsorten

Aus besten Lagen

Julius-Echter Berg, Kronsberg und Iphöfer Kalb – entdecken Sie unsere renommierten Lagen.

Unsere Lagen

Ausgezeichnet

Unsere Weine wurden bereits mit zahlreichen
nationalen wie internationalen Preisen bedacht.

Auszeichnungen & Pressestimmen

Tradition erleben

Besuchen Sie unseren alten Weinkeller und entdecken Sie Raritäten aus der Schatzkammer.

Hof und Vinothek

Weingut Hans Wirsching – Weinbau seit 1630

Zu Gast in Franken

„Franken ist unsere Heimat und Identität. An den Hängen des Schwanbergs begleiten wir unsere Reben dabei, Himmel und Erde in ihren Trauben zusammen zu bringen, die sich im Keller in unverwechselbare Weine verwandeln.“

Wein trinken ist nicht nur Genuss, es ist ein Lebensgefühl. Vom geselligen Weinabend mit Freunden bis zur Weinprobe im historischen Weinkeller begleitet uns die Freude am Erleben eines jahrhundertealten Kulturguts. Dabei sind der Genussvielfalt kaum Grenzen gesetzt: ob als unkomplizierter Guts- oder vielschichtiger Lagenwein, fränkisch trocken oder fruchtig süß – wir laden Sie gerne auf eine intensive Entdeckungsreise ein!

Der Iphöfer Julius-Echter-Berg. Eine der renommiertesten Lagen Frankens.

Was gibt’s neues?

Aktuelles aus dem Weingut

17.04.2025

ÖFFNUNGSZEITEN AN OSTERN

Unser Weingut ist über Ostern zu folgenden Zeiten geöffnet:

Karfreitag, 18. April: geschlossen
Karsamstag, 19. April: 9-18 Uhr
Ostersonntag, 20. April: geschlossen
Ostermontag, 21. April: 10-12.30 Uhr

Wir wünschen Ihnen schöne Feiertage!

15.04.2025

4. MAI: MOZART IM WEINBERG

Freuen Sie sich auf Klassik, Jazz & Theater im Weinberg

In der Weinlage Iphöfer Kronsberg veranstaltet der „Blaue Eumel – Mobile Kunst e.V.“ mit uns am 4. Mai ein Konzert auf dem Blauen Eumel. Der Blaue Eumel ist ein blauer Oldtimer-LKW, der sich in eine kleine Bühne verwandelt.

Sie können spontan und gratis kommen und Ihre Picknickdecke mitbringen. Vor Ort wird es auch etwas zu essen und zu trinken geben.

Termin: 4. Mai
Uhrzeit
: 14-15.30 Uhr
Eintritt frei (für den Blauen Eumel steht vor Ort eine Spendenbox bereit)

>> Weitere Infos 
(Parken, Fußweg usw.)

07.04.2025

NEU: IPHÖFER „K“ SILVANER (IN DER BURGUNDERFLASCHE)

Unser Ortswein-Upgrade vom Keuper: Der neue 2024 Iphöfer „K“ Silvaner trocken VDP.ORTSWEIN in der Burgunderflasche (Nr. 412)! „K“ steht für den Keuperboden, der ihm die charakteristische Mineralität verleiht.

Sein Bukett ist dezent fruchtig und fein-aromatisch – ein wunderbarer Essensbegleiter: Er passt jetzt zur frischen Frühlingsküche, zum Spargel und Bärlauch, aber auch zu leichten Sommerküche (Preis: 12,00 €). Viel Freude beim Genuss!

>> „K“ Silvaner im Online-Shop

Events

Gemeinsam Wein genießen

Pressestimmen

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG
„Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in lphofen.“