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Weinbau seit 1630

In unserem Weingut trifft gelebte Weinbautradition aus vier Jahrhunderten auf moderne Technik und höchste Ansprüche.

Wer wir sind

Fränkisch trocken

Silvaner und Riesling sind unsere Aushängeschilder, aber auch Scheurebe, Burgunder und Rotweine werden von uns ausgebaut.

Unsere Rebsorten

Aus besten Lagen

Julius-Echter Berg, Kronsberg und Iphöfer Kalb – entdecken Sie unsere renommierten Lagen.

Unsere Lagen

Ausgezeichnet

Unsere Weine wurden bereits mit zahlreichen
nationalen wie internationalen Preisen bedacht.

Auszeichnungen & Pressestimmen

Tradition erleben

Besuchen Sie unseren alten Weinkeller und entdecken Sie Raritäten aus der Schatzkammer.

Hof und Vinothek

Weingut Hans Wirsching – Weinbau seit 1630

Zu Gast in Franken

„Franken ist unsere Heimat und Identität. An den Hängen des Schwanbergs begleiten wir unsere Reben dabei, Himmel und Erde in ihren Trauben zusammen zu bringen, die sich im Keller in unverwechselbare Weine verwandeln.“

Wein trinken ist nicht nur Genuss, es ist ein Lebensgefühl. Vom geselligen Weinabend mit Freunden bis zur Weinprobe im historischen Weinkeller begleitet uns die Freude am Erleben eines jahrhundertealten Kulturguts. Dabei sind der Genussvielfalt kaum Grenzen gesetzt: ob als unkomplizierter Guts- oder vielschichtiger Lagenwein, fränkisch trocken oder fruchtig süß – wir laden Sie gerne auf eine intensive Entdeckungsreise ein!

Der Iphöfer Julius-Echter-Berg. Eine der renommiertesten Lagen Frankens.

Was gibt’s neues?

Aktuelles aus dem Weingut

10.03.2025

WEIN DES MONATS MÄRZ: ST. VEIT

Der 2023 St. Veit trocken VDP.GUTSWEIN ist unser Wein des Monats März, d.h. Sie erhalten ihn zum Sonderpreis von 6,00 statt regulär 7,50 € (keine weiteren Preisnachlässe möglich, Angebot gültig vom 1.-31. März 2025).

Das Angebot gilt im Online-Shop und im Weingut.
Viel Spaß beim Genießen!

23.12.2024

Genusstalk mit Johannes Quirin

Papst, Clinton oder die Queen – alle hatten einen Wirsching im Glas

In diesem Gespräch mit Andrea Wirsching erfahren Sie viel über die Verantwortung, die mit der Führung eines der größten Privatweingüter Deutschlands einhergeht. Andrea spricht über die Geschichte des Weinguts, die Herausforderungen des Klimawandels, die Bedeutung von Tradition und Innovation im Weinbau sowie die Rolle von Frauen in der Branche.

Es geht auch um die Bedeutung des Silvaners, neue Trends und die Visionen des Weinguts.

>> Podcast anhören

11.12.2024

Andrea Wirsching spricht über aktuelle Herausforderungen

„Wir müssen wissen, woher wir kommen und wer wir sind, wenn wir Zukunft gestalten wollen“, so Andrea Wirsching in ihrem Gastbeitrag zum Thema Ist der Wein in der Krise?.

Der Artikel ist erschienen im „Perspektiven Magazin“ (11/24, S. 8-9)
>> Artikel lesen

Foto: Peter Bender

Events

Gemeinsam Wein genießen

Pressestimmen

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG
„Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in lphofen.“