Neu: koscherer Riesling jetzt erhältlich
Neben dem koscheren Silvaner haben wir mit dem Jahrgang 2023 auch erstmals einen koscheren Riesling hergestellt: 2023 Iphöfer Riesling trocken VDP.ORTSWEIN (20 €)
>> Artikel aus der Süddeutschen Zeitung (26.06.2024)
Er zeigt die typische feine Mineralik des Keuperbodens und hat eine wunderbare Länge. Der Wein ist „mevuschal”, denn der Traubensaft wurde kurz erhitzt. Damit entspricht der Wein höchsten jüdischen Speisevorschriften. Verantwortlich für die koschere Durchführung ist Landesrabbiner Shlomo Bistritzky aus Hamburg (s. Foto oben / Fotograf: Stefan W. Römmelt) und der Nürnberger Rabbiner Eliezer Chitrik.
Auslöser des Projekts waren mehrere Israelreisen von Andrea Wirsching. „Ich habe mich in das Land und seine Menschen verliebt.“ Ihr liegt der Austausch zwischen Deutschland und Israel am Herzen. 2016 hat sich das Weingut Wirsching der „TWIN-WINERY“-Initiative angeschlossen und tauscht seitdem Erfahrungen mit dem Partnerweingut „Kishor“ aus Israel aus.
>> Artikel aus der Süddeutschen Zeitung (26.06.2024)
>> zum Riesling im Online-Shop
Wir sind „Alte-Reben-Weingut des Jahres 2024„! Danke „selection online“ für die Auszeichnung. Wir hegen und pflegen unserer alten Rebstöcke, denn die spannenden Weine kommen von dort!
Wolfgang Hubert, Chefredakteur von „selection online“, hat mit Andrea Wirsching gesprochen:
>> zum Interview
Wir suchen ab sofort in Vollzeit in Iphofen
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Sie möchten in unser Team kommen? Dann senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Starttermins an lohnbuchhaltung@wirsching.de
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
NEUE WEINLISTE UND RUNDBRIEF
Die neue Weinliste mit den ersten 2023er Weinen ist da (alle Weine im Shop erhältlich)! Die Guts- und Ortsweine sind in ihrer Frische schon jetzt wunderbar zu trinken und als Probierpaket erhältlich. Unseren Ersten Lagen aus den alten Reben tut es gut, wenn wir ihnen ein wenig mehr Zeit geben. Sie werden ab Juni in den Verkauf kommen. Alle Neuigkeiten lesen Sie im >> Frühjahrsrundbrief.
>> Probierpaket „Neuer Jahrgang“ (50 €)
>> Neue Weinliste 1-2024
>> Rundbrief Frühjahr 2024
NEUER JAHRGANG 2023 ERHÄLTLICH
Die neuen 2023er Guts- und Ortsweine sind da!
Wir haben Ihnen deshalb ein Probierpaket mit 6 Flaschen gepackt. Darin enthalten:
2023 Rosé trocken VDP.GUTSWEIN
2023 Riesling trocken VDP.GUTSWEIN
2023 Bacchus VDP.GUTSWEIN
2023 Iphöfer Silvaner trocken VDP.ORTSWEIN
2023 Iphöfer Scheurebe trocken VDP.ORTSWEIN
2023 Iphöfer Weißburgunder trocken VDP.ORTSWEIN
>> jetzt im Shop bestellen
Freuen Sie sich auf frischen Trinkgenuss!
WEIN DES MONATS APRIL: BLANC DE BLANCS
Der 2022 Blanc de Blancs trocken ist unser Wein des Monats April, d.h. Sie erhalten ihn zum Sonderpreis von 8,50 € statt regulär 9,80 € (keine weiteren Preisnachlässe möglich, Angebot gültig vom 1.-30. April 2024).
Das Angebot gilt im Online-Shop und im Weingut.
Viel Spaß beim Genießen!
Sie gehen gerne auf Menschen zu und lieben Frankenwein genauso wie wir? Dann freuen wir uns, wenn Sie unser Team als Aushilfe im Weinverkauf unterstützen (gerne als Minijob oder Werkstudent m/w/d).
In unserer schönen Vinothek benötigen wir Ihre Hilfe tagsüber am Wochenende, gerne auch mal unter der Woche abends.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Ansprechpartnerin:
Theresia Käppner
97346 Iphofen | Tel. 09323-873319
lohnbuchhaltung@wirsching.de
Unser 2022 Iphöfer Kalb Silvaner trocken VDP.ERSTE LAGE (211) gehört zu den Top 100 Weinen des Jahres 2023 von WEINWIRTSCHAFT und Meiningers Weinwelt (2-2024). Für uns ist er ja schon immer ein Klassiker!
„Ins Gewicht fallen bei der Ermittlung der Jahressieger vorrangig die objektive Weinqualität, gefolgt vom Preis-Leistungs-Verhältnis und der Marktbedeutung. (…) Auch Image und Marketing fließen in die Bewertung mit ein.“ (2-2024, S.75)
Internationales Edelsüß-Weingut des Jahres
Wir sind vom Magazin selection als „Internationales Edelsüß-Weingut des Jahres 2024“ ausgezeichnet worden. Das freut uns sehr! Erst vor kurzem ist zudem unsere 2022 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Trockenbeerenauslese vom Falstaff mit unglaublichen 100 Punkten bewertet worden – eine absolute Seltenheit!
Edelsüße Weine entstehen, wenn hochreife Trauben im Weinberg zu Rosinen werden. Die kleine Menge Saft, die dann noch ausgepresst werden kann, vergärt zu einem konzentrierten, süßen Wein. Er ist das Edelste der deutschen Weinkultur und Jahrzehnte lang haltbar.
100 PUNKTE: FALSTAFF WEINGUIDE 2024
U N G L A U B L I C H: Der Falstaff Weinguide 2024 hat unsere 2022 Riesling Trockenbeerenauslese mit unfassbaren 100 PUNKTEN bewertet! Wir sind SPRACHLOS, sehr dankbar und überglücklich 
! WOW!
Das sagen die Verkoster:
>> „Klarer, intensiver Duft, Weinbergpfirsich, Aprikose, Kräuterwürze, Kresse, zitrische Noten. Am Gaumen schmelzend-aromatische Süße, dahinter lebendige Säure, zarte Phenolik, Sternfrucht, Mandarine, Pfirsich, mineralisch unterlegt, frisch bleibend, dicht und lang.“ (S. 207, Falstaff Weinguide 2024)
>> „Die Riesling Trockenbeerenauslese aus 2022 ließ uns sogar sprachlos zurück: Wenn das keine 100 Punkte sind, was dann? Exzellent.“ (S. 207, ebd.)